Idag har jag kokat rabarber&smultron saft. Busenkelt och försvinnande gott!
Här kommer receptet om ni blir sugna...
ca 1 kg rabarberstjälkar
ca 2 dl smultron
1,2 dl vatten
5 dl strösocker
2 tsk citronsyra
Koka rabarberbitar och smultron i ca 15 minuter.
Sila saften och släng resterna.
Koka upp saften igen tillsammans med socker
och citronsyra, låt svalna.
Häll upp saften i en flaska, förvara kallt.
Spädes ca 1+4.
Lycka till!
Ja, smultronen hade jag i frysen... Har man inga går det att skippa dem och det blir en god raberbersaft istället...